微波炉怎么做蛋糕

微波炉做蛋糕的方法步骤

微波炉做蛋糕方法一，材料：面粉 ，白醋 ，糖 ，鸡蛋 ，牛奶做法：1、把蛋黄蛋清分开，分别拿两个大容器装着；2、 加入黄油打匀；3、用筛子过滤面粉，加入牛奶倒进蛋黄里；4、蛋白加糖打发，注意，要打成白白的泡沫状；5、倒入面粉中打匀，要上下翻搅，不能平面，打完后是那种凝固的，倒扣盆子不会太快掉下来；6、放进微波炉加热3分钟。制作小技巧：打鸡蛋的时候可能有点累，最好用手动打蛋器打，因为手动打蛋器价格便宜，和自动打蛋器差不了多少。如果家里没有自动打蛋器的，可以用一大把筷子，用橡皮筋捆起来，再去打蛋，这样也可以快不少。微波炉做蛋糕方法二，材料：奶油奶酪180g，安佳无盐黄油50g，消化饼干100g，魔芋粉1汤匙，酸奶200g，牛奶200ml，鸡蛋黄1个，鸡蛋清2个，糖40g做法：1、先将黄油用微波炉高火30秒融化（也可在室温下融化。，把消化饼干压碎，加黄油中搅拌；2、将一汤匙魔芋粉，缓缓加入牛奶中，边加入边搅拌，使之变得浓稠。静置几分钟；3、奶油奶酪隔水融化，搅拌至发泡，依次加入蛋黄、酸奶、白糖20g；4、将浓稠了的牛奶加入奶油奶酪中，搅拌均匀；5、将1中的黄油消化饼也加入奶油奶酪中，搅拌；6、将蛋清打直干性发泡，并将20g白糖分两次加入。（用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖后，用高速打至湿性发泡，再加入白糖，再用低速打至干性发泡。）干性发泡，就是插入一根筷子，可以不倒就是干性发泡了；7、将蛋清分几次倒入5中，左右或上下轻轻搅拌；8、将混合好的原料放在微波炉里，用高火加热5分钟即可。

微波炉堪称万能的家用电器，不仅可以加热食物，还可以烤制地瓜和蛋糕，非常方便，接下来就简单介绍一下使用微波炉做蛋糕的一些方法步骤和窍门。 第1步就是原料的选择，通常情况下的蛋糕原料以鸡蛋，面粉，白糖，牛奶，泡打粉和色拉油为主。当然如果你有其他的口味偏好，也可以选择加入，这个并没有特别严格的要求。就以常规的鸡蛋牛奶蛋糕来说，做饭原料的配比一定要适当，选择4个鸡蛋，80克面粉，80克白糖，100克牛奶，5克泡打粉和10克色拉油，就是一个完美的搭配比例。第2步需要注意的问题，就是一定要打发蛋白，很多情况下使用微波炉蒸烤蛋糕不成功的关键原因，就因为鸡蛋的蛋白没有完全打发。第3步就是原料的混合调制。把蛋黄牛奶，白糖和色拉油混合搅拌均匀，把已经打发的蛋白倒入蛋黄糊中搅拌均匀。在微波炉的专用盆里面倒需少量的色拉油，交换和好的面糊倒入盆底高火8分钟左右就可以拿出来了。需要注意的是，刚刚烤好的面包是不能够马上倒出来的，需要把口盆拿出来晾一会儿，然后将其倒扣在板上就能够比较轻松的将完整的蛋糕拿出。 有些朋友家中没有专门供微波炉加热的器皿，而使用普通的塑料容器，这是非常错误的做法，不仅会污染食物，也会在加热过程当中变形，所以在做蛋糕的过程当中也需要注意，切勿使用塑料容器，一定要使用微波炉的专用器皿来盛装蛋糕进行加热。

1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。 共16张各式微波炉蛋糕成品2.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。3.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。5.在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。6.将盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。

1/5分步阅读第一步，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！！高筋面粉不适合做蛋糕！！然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样……先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。看看蛋黄混合液和蛋白的成果。2/5第二步，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。3/5第三步，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器……把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。4/5第四步就可以进微波炉了！想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。5/5第五步完成后，拿出来，倒扣在盘子上，一会就可以食用！微波炉如何烤蛋糕_微波炉如何烤蛋糕_拼多多_拼团优惠广告注意事项注意湿度要合适

车炉做蛋糕的方法，首先要把面和好里头放上鸡蛋，牛奶糖，然后放上发酵粉，然后使劲柔柔的这个有层次感了，以后然后放到托盘里，放到微波炉里就可以了，然后考好了之后拿出来再抹上一些蛋黄液，再进去考就行了

微波炉做蛋糕用什么火

用高火，时间3分钟。准备材料：蛋糕粉 100克、鸡蛋 2个、玉米油 10毫升、熟核桃仁 适量、微波炉 一台。一、第一步将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌开，如下图所示。二、然后加入准备好的玉米油拌匀，如下图所示。三、拌匀后，往碗中筛入蛋糕粉，如下图所示。四、继续拌匀，多搅拌几次，如下图所示。五、把蛋糕面糊倒入硅胶模具，如下图所示。六、放入准备好的熟核桃仁，如下图所示。七、放入微波炉高火3分钟，如下图所示。八、3分钟后即可取出，这样微波炉小蛋糕就已经完成了。

微波炉做蛋糕用高火。主料：蛋糕粉（微波炉）100克。辅料：鸡蛋2个、玉米油10毫升、核桃仁适量。1、准备原料。2、核桃仁放入烤箱烤熟，您如果没烤箱，也可以炒熟。3、鸡蛋打散。4、加玉米油拌匀。5、筛入蛋糕粉。6、拌匀。7、把蛋糕面糊倒入硅胶模具。8、放烤熟的核桃仁。9、放入微波炉高火3分钟即可。10、成品。

微波炉做蛋糕 准备的材料：面粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只牛奶60ml 白糖80克 油少许首先，黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀.将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。接着开始打蛋白了。先打一会，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打……一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。看看蛋黄混合液和蛋白的成果。然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器……记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。 还有一种方法：材料：自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黄油）、牛奶 方法：1）先将蛋白和蛋黄分开。2）蛋黄+砂糖，打均匀。3）蛋白+砂糖，多打一会。这是一个重要的步骤，需要一定的耐心，千万不能偷懒，尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉，打均匀。4）牛油加点热水，用微波炉叮十秒，将其融化5）将牛油加入蛋黄中，并搅匀。如果有奶油的话，最好加点。6）将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中，并搅匀7）将大约一半（200g左右）的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中，并搅匀，成为面浆。如果没有筛网的话，就像我一样，直接加入自发粉，但要不停的搅拌，以防形成小粉团，如果真的有小粉团的话，那只好洗干净手，嘿嘿，慢慢弄散吧8）加入70毫升牛奶到蛋液里，然后把这些东西放到微波炉里高火弄1分钟，不行的话再弄一分钟，一直到松软为止。

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