美食电视节目策划方案

2024年4月26日发(作者：吴秀梅)

美食节目策划方案

美食节目策划方案

篇一:《天下美食》节目策划书

节目策划

《天下美食》——电视节目策划书

第一部分:现实环境

一、背景浅析——随着中国经济的飞速发展，人们的物质生活水平也得到了极

大地提高，已经不再局限于吃饱穿暖这样基本的要求。民以食为天，在物质文明丰

富的今天，人们开始重视对于生活品质更高层次的追求。对于吃，食不厌精、烩不

厌细，不只吃味道，还要吃环境、吃服务、吃文化，吃健康。

企划动机——人们为美食流口水，为美食的故事流眼泪，为美食的文化而感动

自豪，自豪于中国饮食文化的博大精深，甚至有人高调地赞美“这才是最好的爱国

主义教育片”。

要应对新的发展形势，就必须有新的态度与措施。饮食行业发展到今日，大街

小巷、五花八门，各种价位、各种地域乃至跨国界的美食比比皆是。如何从千篇一

律的店面经营中脱颖而出,不仅仅是商家绞尽脑汁，着力打开销售额与知名度。美

食老饕们也寻寻觅觅，力图享受到有特色、有内涵的精彩美食。《天下美食》这档

美食资讯节目，更实现其为商家和消费者两者搭建一个交流的平台，优秀的商家可

以尽展己之所长，以此为基础展示自身特色美食功夫。而美食爱好者们则可以通过

节目的推介，节省大量的时间、精力，接触到平时踏破铁鞋无觅处，只能通过口口

相传难辨优劣，隐藏在街头巷尾的各种美食。大可以凭此慕名而来、亦可尽兴而

去。

第二部分:节目设定

一、节目名称——《天下美食》

二、节目类别——观众参与度高的一档本地美食资讯节目

三、节目主旨——让爱美食的人走进节目让看节目的人走近美食

四、节目目标

重点打造一档精品的美食资讯节目，不仅仅做美食，还囊括了相关的综合资

讯。力图达到“美食主动靠过来，观众自然看进去”的效果，打造口碑，铸就精

品。

五、节目定位

这是一档集美食推介节目与菜肴烹饪节目于一身，力图更好的开发本地特色美

食资源的服务资讯类美食节目，兼顾一定的娱乐性质。采用立体全面的推介方式，

为现场和电视机前的观众提供优质精选的美食信息，商家现场展示、与美食爱好者

们现场沟通交流。

六、节目形态——服务资讯类电视节目

七、节目特色

《天下美食》不仅仅是向观众推荐优质美食的服务资讯节目，其相关介绍细腻

丰富，另外还邀请了相关食肆的厨师进行现场烹饪展示。现场观众均可以参与其

中，互动、品尝。场外观众也可以通过短信和网络参与节目，发表意见与建议。

八、节目特点

1.指导性——节目组搜索并筛选了本地大量的美食信息，将其中最优质的挑选

出来呈现给观众。这些食肆的信息丰富翔实，极其具有指导意义。

2.互动性——节目设置中不仅有介绍商家和美食的VCR短片，也邀请了厨师现

场烹饪，更有观众互动参与，品尝与鉴赏。

篇二:旅游美食电视节目策划书

节目策划书