哺乳期产妇乌鸡汤的家常做法推荐

2024年5月7日发(作者：悟悌)

哺乳期产妇乌鸡汤的家常做法推荐

处于哺乳期阶段的产妇，需要补充很多的营养，这道乌鸡汤的做

法简单又营养，是很不错的家常菜选择。下面一起来看看哺乳期产妇

乌鸡汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!

枸杞红枣乌鸡汤

材料：

杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

做法：

1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用

水洗净，沥干水。

2、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。

3、红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮，切2片。

4、鸡入锅，水开撇去浮沫，加入红枣及配料大火煮开，小火慢炖

两个半到三个小时。

太子参炖乌鸡

材料：太子参10克，乌鸡1只(约500克)。

做法：将乌骨鸡洗净，将参放入鸡腹内，放沙锅中，加水适量，

烧沸，改用文火煨炖，至鸡肉熟烂，加少许油、盐调味即可，吃肉喝

汤，每日二次。

功效：补益脾气，止血。治疗产后体虚

黄芪乌鸡汤

材料

主料：乌骨鸡600克，辅料：黄芪10克，胡萝卜30克，调料：

大葱10克，姜10克，盐5克，胡椒粉2克

做法

1.乌骨鸡宰杀，去内脏，清洗干净;

2.黄芪切片;

3.胡萝卜洗净，切片;葱姜切丝，备用;

4.用沸水把乌鸡焯煮一下，沥去血腥腻味;

5.乌鸡放入大的汤碗，配上黄芪和胡萝卜;

6.将盐、胡椒粉用水化开;

7.化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上，上锅蒸半个小时即可。

哺乳期产妇的饮食攻略

一、要多吃些含蛋白质、钙、铁较丰富的食物如牛肉、动物肝和

肾、鸡蛋、牛奶、豆类和豆制品等，也可用猪骨头、猪蹄煮汤喝。怀

孕期间为适应胎儿的 生长，母体供应了大量的钙以满足胎儿骨骼和身

体发育的需要。产后婴儿的生长发育较快，正处在长体重的激增阶段，

产妇应多进食富含蛋白质、钙、铁等较丰富的 食物。

二、不偏食、挑食，不盲目忌口授乳期间，营养必须全面，才能

满足婴儿和产妇自身的需要，如果产妇有挑食或偏食的习惯，授乳期

间必须改正，也不要 道听途说，盲目忌口，否则容易导致营养不全面，

影响婴儿和母亲的健康。此外，也不是吃得越多越精越好，如鸡蛋中

虽含有丰富的蛋白质，但一般产妇每天吃3个 就足够了，超量吃鸡蛋

不但浪费，而且增加胃的负担，会引起消化不良。

三、主食应粗细搭配每天除食用一定量的细粮外，还应搭配吃些

粗粮如玉米、麦片、小米等，以保证摄入足够的营养素。

四、可多吃些水果和蔬菜如苹果、橘子、香蕉、菠菜等水果和蔬

菜，对产妇十分有益，其中所含维生素不但产妇本身所需，且可促进

乳汁的正常分泌。

五、多吃易消化及刺激性小的食物有些食物营养虽丰富，却不易

消化，吃多了易引起肠胃不适和大便秘结，如油炸食品、辛辣食物等。

六、饮食宜清淡产后5~7天应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主

食，吃过多油腻之物，如鸡、猪蹄等，产后7天以后若胃口正常，舌

苔无异常，可进补鸡、鱼、肉、蛋等食品，但不可过饱，在产后1个

月之内，宜1日多餐。

七、辛辣温燥之物及生冷坚硬之物辛辣温燥之物可助内热，致孕

妇口舌生疮、便秘或痔疮发作，且内热可通过乳汁影响婴儿，使婴儿

内热加重，故应忌食 韭菜、大蒜、辣椒、茴香、酒等食物。生冷坚硬

之物可损伤肠胃，影响消化功能，可引起产后腹痛、产后恶露不绝等。

此外食用坚硬之物，还易使牙齿松动疼痛。