关于美食制作的小学作文

2024年5月7日发(作者：麦庆生)

作文《做可乐鸡翅》

今天，我和爸爸一起学做可乐鸡翅。

爸爸熟练地说：“先把鸡翅冲洗干净，把生姜、大葱都洗干净。

其中，生姜很难洗，它里面的脏东西有点洗不到，怎么办呢？有一个

方法就是，用小刀从生姜中间的裂缝切下去，分开再洗。”接着，我

按照爸爸的说法，把黄黄的生姜切成薄片，把绿色的大葱切成一段一

段的，把每只鸡翅的正反面都切上两刀。“为什么要在鸡翅的正反面

都切上两刀呢？”我奇怪地问。爸爸告诉我，这样能让鸡翅更加入味，

而且能更好地去掉它的血沫。

材料准备好后，我在锅里放了水、鸡翅、葱段、姜片、料酒。所

有材料都在一起煮，一直煮到水沸腾的时候才可以。水终于开了，泡

沫在锅中翻开了花。我把鸡翅捞上来了，刚要把油倒进锅里。爸爸告

诉我说：“倒油前必须把锅擦干，如果不擦干的话，油就会飞溅上来，

把手烫伤的。”油倒好之后，我把鸡翅放进锅里翻炒，不一会儿，白

嫩的鸡翅就变得金黄油亮。爸爸一边当监工，一边叮嘱我说：“必须

把鸡翅两边都炒黄了才行。可乐倒入锅中，要把鸡翅淹住。”最后，

我再放入葱、料酒、姜片、盐，一起煮。这时，闻到锅里飘散出来的

浓郁的鸡翅香味，馋得我直流口水。爸爸看到我这样子，乐不可支地

说：“别心急，等到汤汁浓稠的时候就可以起锅了。”

二十多分钟后，终于起锅了。我在盘子上加了一颗又大又圆的葡

萄，旁边还放上了几根绿油油的青菜，这样一来，可乐鸡翅看上去就

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更漂亮了！我高高兴兴地端着自己“秘制”的可乐鸡翅，大步流星向

餐桌走去。

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