厨房美食菜谱:微波炉版酒酿荷包蛋的做法

2024年5月24日发(作者：商天晴)

厨房美食菜谱：微波炉版酒酿荷包蛋的做法

自己做的酒酿，平时想吃的时候取出放入喜欢的水果或

者鸡蛋以及小圆子就可以制作适合自己口味的酒酿了。

这次做的酒酿荷包蛋是使用微波炉做的，里面的荷包

蛋很软滑，口感非常好。简单易做很适合上班一族。

食材

主料：

酒酿

鸡蛋

枸杞

细砂糖

开水200毫升

步骤

1.准备200毫升左右的热水

2.枸杞15克、酒酿2汤勺、鸡蛋1个、白糖适量

3.微波炉专用容器中倒人200毫升左右开水打入鸡蛋，

等待开水中的蛋液凝固后，用牙签在鸡蛋的表面上戳几个

洞，放入微波炉中加热一分钟后取出

4.然后将酒酿、白糖倒入

5.再一次入微波炉中高火加热一分钟

6.从微波炉中取出

7.倒入碗中，撒上泡好的枸杞即可食用了

小贴士：微博的时间不宜过长，以免荷包蛋过硬影响

口感。